Salchichon Ibérico cebo “Pieza 250 gr Aprox”

2,99

Comprar Salchichón Ibérico de cebo, procedente de cerdos ibéricos alimentados con pastos y pienso. Una curación lenta y en bodega natural.

Descripción


SALCHICHON IBERICO CEBO


DESPIECE

Obtenido a base de magros desgrasados de cerdos Ibéricos, alimentados con pastos y piensos. Este cerdo tiene una edad de 10 meses antes de ser sacrificado.

ELABORACION

Los magros son picados y amasados con sus diferentes aliños y especias, una vez lista la masa se embute en tripa, posteriormente este es colgado y curado en nuestras bodegas naturales con un tiempo mínimo de curación de 2 meses. Todos los procesos por los que pasa la pieza están controlados para que tenga su temperatura y humedad correcta según la fase de curado.

CARACTERISTICAS Y CATA

Corte con poca grasa y un sabor y aroma suave y agradable.

 

Información adicional

RAZA

Ibérico

CALIDAD

De cebo Ibérico

CURACION EN BODEGA

60 días

PRODUCTO CERTIFICADO

Si

ORIGEN DEL PRODUCTO

Producto criado y elaborado en ESPAÑA

ALERGENOS

Si, contiene LACTOSA

CADUCIDAD

6 meses

CONSERVACION

Refrigerado de 5 a 9º C

PRESENTACION

Envasado en bolsa al vacío

VALOR NUTRICIONAL 100 GR

Valor energético 438 Kcal
/ Grasa 39,5 gr. -Grasas Saturadas 14,1 gr.
/ Hidratos de Carbono 1,4 gr.
/ Azúcares 0 gr.
/ Proteína 19,9 gr.
/ Sal 2,54 gr

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